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(2020-01-01)
萬華老牌串烤店潮變身吸客千禧世代 ─ 元味串燒 Skewers Home
家的味道。改造重點(深度改造)
萬華
在地40年老牌台式燒烤,家傳獨門醬汁加持,味道獨特,從攤子起家時便吸引眾多死忠客群,不少人移居或出國多年後不忘來此回味。6年前從舊攤位搬至現址,雖近在咫尺,仍有許多老顧客找不到門店,且店面狹小無內用區,整體品牌論述與店面形象也有待提升。 透過改造以Slogan「烤究艋呷,串香天涯」與英文命名Skewers Home再出發,新潮木作重設格局與動線,闢出迷你內用區。 ...
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